フコイダン もずく,高分子,低分子,超低分子,フコイダン
[ フコイダン 効果 ]
フコイダンとは海藻類に含まれる水溶性高分子多糖体を指します。低分子はフコイダンではなく単なるオリゴ糖にすぎません。昆布ワカメなどヌルヌル成分のフコイダンは主成分をフコース、硫酸基とし、グルクロン酸（ウロン酸）、キシロース、マンノース、ガラクトースが結びついた水溶性高分子多糖体です。フコイダンの精製にはフコイダン精製を妨害にする物質が混入してフコイダンの抽出には相当の困難を伴いますが、昆布に対して多分のフコイダンを含むもずく（沖縄もずく）ではその問題が解決できるのです。高分子だからこそ自然治癒力に対してフコイダンの成分が体内に発揮されるのです。
